2008年10月30日

はなぶさ(門前仲町)

本日(10月22日)のランチは、門前仲町の手打ちそばのはなぶさ

20081022hanabusa1B.jpg場所は、門前仲町から永代通を東に進み、牡丹町方面へ歩いて5分くらいの所で、こじんまりとした店構え。

店内は、4人掛けのテーブル席が5つ位の小さな店。テーブルの一つは個室風になっているが、たぶん以前は蕎麦の打ち場であったのであろう。

現在の打ち場は別館に移っているとの事。

夜は居酒屋で、いろいろな日本酒や焼酎、酒の肴が準備されている。

蕎麦のメニューは、もりそば650円から特製天もり1850円で、大盛は210円増し。手打ちにこだわりがあるからか若干高めの価格設定。

20081022hanabusa2B.jpgどのメニューも、蕎麦は、田舎、更級、江戸前の3種類から選べる。江戸前は、田舎と更科の中間のバランスがとれた蕎麦。

本日は、もりそばを田舎の大盛で注文。しめて860円。

蕎麦は、黒くて太く、いかにも素朴な手打ちの田舎そば。食べてみるとモチモチしていて腰も強く旨い。お蕎麦の風味がもう少し感じられたら完璧だろう。つけ汁の味もちょうど良い。

量は少なめなので、大盛でちょうど。

ランチどうだった? <1ポイント=1ふう(F)>
味は(×3) 7F(旨い)
値段(×2) 6F(900円以下)
ボリューム  6F(ちょうど)
店構・雰囲気 6F(仲間と少しゆったり)
一芸(×2) 7F(こだわりの手打ち蕎麦)
接客・その他 6F(家族的な感じ)
合計    65F(旨い手打ちそば)

DATA
手打ちそば 季節料理 はなぶさ
03-3630-4337
東京都江東区牡丹2-2-15
東京メトロ東西線門前仲町駅から徒歩5分
11:00〜14:30 17:00〜23:00
定休日 日曜日
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13002973/
http://homepage2.nifty.com/hanabusa/
posted by ふう at 15:24| 東京 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ門仲木場 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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